中国青年报客户端讯（中青报•中青网记者马富春）7月13日，第七届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（西北赛区）在兰州理工大学举行。来自西北农林科技大学、青海大学、宁夏大学、石河子大学、西北民族大学、西藏农牧学院等省内外15所高校的100余名参赛选手参加。
参赛人员合影留念。学校供图
中国工程院院士、教育部食品科学与工程教学指导委员会主任委员、江南大学金征宇教授在致辞中指出，食品专业工程实践训练综合能力竞赛作为一个重要平台，旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，深入推进工程教育改革。通过竞赛，可以全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，培养具有“工匠精神”工程创新综合素质和能力水平的复合型人才，为中国未来食品行业的发展储备坚实的人才力量。
本次赛事由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导、中国食品工业协会主办、兰州理工大学承办。经过激烈的角逐，竞赛评选出特等奖3支队伍、一等奖9支队伍、二等奖17支队伍。其中兰州理工大学、西北农林科技大学、北方民族大学、西藏农牧大学、青海大学、西北民族大学的6支代表队成功晋级全国总决赛。
据悉，全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导，是国内高校食品类级别最高、参赛队伍最多、影响最大的比赛。竞赛旨在提高本科食品类专业核心课程教学质量，培养学生科研创新精神和工程实践能力，推动高等学校食品类专业“新工科”建设。
来源：中国青年报客户端
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